Ten-Shin-Bugeisha А это для псевдо-недо-горе-интеллигентиков дополнительный инструмент морочить себе мозги через сигмовидную кишку... хе-хе-хе

Александр Смирнов27.04.2007

Ten-Shin-Bugeisha хе-хе-хе-хе Ну вот скажи мне - ну кто тебе такую байду про японцев и про китайцев напел? хе-хе-ех да ещё так, что ты себе позволяешь без сослагательного наклонения (без использования хотя бы "насколько я знаю", "как мне показалось" или "а я вот читал"...) себя одним махом в пустобрёхи записывать!?!?!??! С таким то количеством восклицательных знаков после безаппеляционного утвердительного высказывания! хе-хе-хе-хе ..... ни один настоящий мастер кулинарного дела (про поваров из столовки я не рассуждаю...) не зависимо от своей этнической принадлежности или гражданства не поделится секретами своего мастерства ни с кем, кроме своих детей или своих немногочисленных учеников. Это commodity! это asstets - ими НЕ ДЕЛЯТСЯ! Я особо нормальным себя не считал, а я омлет не могу приготовить. Любой "нормальный" человек может приготовить некое несложное блюдо по существующиму рецепту ПРИ НАЛИЧИИ СООТВЕТСВУЮЩИХ ИНГРИДИЕНТОВ! Это я как НЕ"прфесианальный" бывший компаньон в двух японских ресторанах в Лос Анжелесе и в одного в Сан Хосе - "могу это гарантировать" ... хе-хе-хе... Без соответсвующих ингридиентов - дисциплинировано выполнить СООТВЕТСТВУЮЩИЙ рецепт НЕ ПОЛУЧИТСЯ! А подмена СООТВЕТСТВУЮЩИХ ингридиентов - на полупригодные заменители - рождает ЖАЛКУЮ подделку - то бишь фуфло! Доставка в Москву соответсвующих ингридиентов для даже простых блюд японской кухни - дело финансово КАТАСТРОФИЧЕСКИ убыточное - и ни один нормальный человек этого делать не будет! В принципе - я даже твоей оголтелой банальности, в конце - после слова "понятно" - порадоваться не могу. "Давайте будем спорить о вкусе устриц с теми, кто их ел" (с)Михаил Жванецкий

Александр Смирнов27.04.2007

Ten-Shin-Bugeisha в Москве нет японской еды. Как можно подсесть на то - чего нет? И не уподобляйся лохам - в русской фонетике это блюдо называется СУСИ (в деталях ликбез должен быть здесь www.susi.ru ; слово же в виде русского отглагольного призыва к обезвожживанию объекта является нелегитимным, с точки зрения фонетики, производным от англоязычного, вполне обоснованного графического отображения англоязычной же консонотации второго слога слова) в Москве этого блюда нет! Был короткий период в 2002 году буквально три месяца и то с грохотом провалилась затея. В Москве есть на проспекте мира САППОРО - где за кучу денег можно пожрать - как в дешёвой японской столовке (ну хотя бы консервированые ЦУКЭМОНО и МИСО суп из пакетика) и та же ситуация с КАМАКУРА на Новослободской. Там если конкретно перетереть с менеджером японцем и правильно ему задать вопросы - тогда он честно скажет - может он сегожня накормить или нет... Но нужно уметь правильно задать вопросы и вообще произвести впечатление. В противном случае - риск им в его японской башке быть записаным в ряды "розовых обезьян", который с псевдоодухотворённо-дегенеративноэйфорическим видом заглатывает фуфло, думая, что причащается к загадочно-азиатской жизни и тебе опять же вежливо пообещав накормить как своего -в парят ещё бОльшую хуйню. а на кухне ржать будут - ну просто пиздец как! Дело в том - что в силу географического расположения - нормальную японскую кухню в Москве успешно имитировать меньше чем по $250-$400 за блюдо - просто нереально. А лохи своей многочисленностью - рождают колосальный спрос. Ну а чего бы этот спрос не удовлетворить то!?!?!? Есть несколько нормальных японоресторанов в Амстердаме, Лондоне, Париже, Копенгагене, Цюрихе, Франкфурте и Берлине. Это что я знаю слёта. И то некоторые из них - из-за невыгодности с японской кухни начинают съезжать на фьюжн. (Кстати в Москве совершенно ахуенный фьюжн в ресторане "Гоа" был. Надеюсь не испортился.) Нормальные японо рестораны есть в США по обоим побережьям. В России несколько нормальных несколько японоресторанов есть во Владивостоке. Может быть и на Кмчатке что-то есть. Я не знаю. В Москве просто НЕТ! Не выгодно!

Александр Смирнов27.04.2007

Ten-Shin-Bugeisha При чём жрать в этой тошниловке то фуфло, которое там впаривают - оскорбительно не только для кишечника, но и для интеллекта!

Александр Смирнов27.04.2007